Revuelto de huevos con zucchini y queso

• 2 huevos
• ½ zucchini mediano (aprox. 100 g), rallado o en cubitos
• 2 cucharadas de queso rallado (aprox. 20 g)
• 1 cucharadita de aceite de oliva (5 ml)
• Sal y pimienta a gusto

1. En una sartén con aceite de oliva, salteá el zucchini durante 3–4 minutos hasta que esté tierno.
2. Batí los huevos y agregalos a la sartén. Cociná a fuego medio revolviendo suavemente.
3. Cuando el huevo esté casi cocido, agregá el queso rallado y mezclá hasta integrar.
4. Condimentá con sal y pimienta a gusto y serví caliente.

Proteínas: 18 g Grasas: 24 g Carbohidratos: 3 g