- ½ zanahoria en tiras finas
- ½ zucchini en medias lunas
- ½ morrón rojo en tiras
- 1 cucharadita de aceite de sésamo o girasol (5 ml)
- 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio
- ½ cucharadita de jengibre fresco rallado
- Opcional: semillas de sésamo para decorar
Wok de vegetales con salsa de soja y jengibre
15 minutos • 130 kcal
Ingredientes
Instrucciones
- Calentá el aceite en un wok o sartén amplia.
- Agregá los vegetales y saltealos a fuego alto durante 5–7 minutos, removiendo constantemente para que queden crocantes.
- Incorporá el jengibre rallado y la salsa de soja. Cociná 1 minuto más y retirá del fuego.
- Serví caliente, con semillas de sésamo si deseás.
Resumen Nutricional
- Proteínas: 3 g
- Grasas: 7 g
- Carbohidratos: 12 g
